咖啡机怎样打奶泡 _咖啡机

全自动咖啡机打奶泡的步骤
首先准备牛奶，用拉花钢杯装1/3-1/2全脂牛奶(因为奶泡会膨胀至3倍左右，所以不宜装多)，让蒸汽管刚好接触牛奶表面，距杯体内壁约一指远。奶泡杯最好用不锈钢材质，而且要有握柄，因为这样在蒸汽进入奶泡杯的过程中，你也可以感觉得到它的温度，而且不会烫伤。牛奶则最好选用全脂牛奶，因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低，打出的奶泡不丰富，即影响拉花又影响口感。
然后让蒸汽的管子刚好接触到牛奶的表面。管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离。打出蒸汽的开关，开始让蒸汽运作。如果管子里牛奶表面太远，牛奶会喷得到处都是;相反，如果管子在牛奶表面下太深，则奶杯中不会产生漩涡，牛奶只会加热，而不会出现漂亮的奶泡(加热过度还会失去牛奶的奶香味) 。当奶泡已经大约到满杯的程度，先关上蒸汽，再拿离奶杯，否则会容易造成热牛奶喷溢出来，相当危险。然后用勺子刮掉牛奶表面较粗的奶泡。
打好奶泡接着冲煮浓缩咖啡，也可先煮咖啡浓缩咖啡备用，再打奶泡，顺序可因人而异。
做好咖啡后，慢慢的将打好的奶泡倒入刚完成的浓咖啡中。当倒入的奶泡与浓咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了) 。拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
工具/原料：冷藏过的牛奶（4℃）、奶缸、意式咖啡机
1、往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶，这个需要根据你的杯子大小来定。大概3分之一的位置。