文章插图
【卤猪蹄怎么做】1、猪蹄清理干净，纵向一劈为二；
2、添加没过的水，大火烧开；
3、添加料酒，敞锅滚煮3分钟 ， 去除血沫和异味；
4、捞出冲凉，清洗干净 ， 用冷水浸泡15分钟；
5、锅内下少量油，爆香葱姜蒜、八角桂皮香叶草果；
6、烹入酱油 ， 炒香 ， 添加热水，煮开；
7、添加处理好的猪蹄，大火煮开；
8、添加料酒 ， 继续敞锅滚煮3分钟；
9、用老抽调色 ， 转小火，盖盖继续炖煮；
10、至猪蹄七八分熟，添加盐和少量糖提味；
11、继续煮至用筷子能轻松插透即可关火 。
推荐阅读
- 男人养生之道：五行养生
- 形容头发长见识短的句子 一个长一个短怎么组句
- 河北在哪半韩国签证
- 三星gtp1000还能用吗 三星p1000怎么样
- 溶栓过程中会出现血压下降吗,为什么吃溶栓胶囊血压低
- 我国航天发射场有几个 中国有几个卫星发射基地
- 厦门丽田园农家乐门票多少 厦门丽田园
- 莆田市普通话考试一年几次 莆田市教育局
- 映客直播如何完成实名认证