喝普洱茶时 ， 你感受过它的茶气吗？茶气 ， 对普洱茶品茗具有极重要地位 ， 也是普洱茶最主要特色之一 。普洱茶茶叶内所含成分浓酽而丰富 ， 经过长期储藏陈化 ， 茶中许多物质产生一定的化学作用 ， 遇冲泡即能溶于水 。所谓茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放 。?茶气对大多数品喝茶人来说 ， 还是非常含糊的 。如有人说“这道茶的气很强” ， 大致上可以从以下几个层面去理解 ， 一是指茶香气很强；二是指茶汤很浓；三是指茶叶所含的成分很足 ， 茶汤的口感很重；四是指茶叶中成分很重 ， 茶汤苦、涩味很强；五是 ， 只有极少数品茶者 ， 体会到茶气的气感 ， 而正确辨别茶气的强弱 。普洱茶品茗 ， 以温喝最为适宜 ， 如太热喝 ， 热气盖过了茶气 ， 结果只是血液循环加速而发汗；如果茶汤凉后才喝 ， 凉汤降低了体温 ， 不易引起热感 。有经验的普洱茶者 ， 对茶气是特别敏感的 ， 当茶汤饮进口中 ， 就已经能分辨出茶气的强弱 ， 气强者对口腔会形成一种“劲道”的感受 。喝了茶气强的茶汤 ， 很快就会打嗝 ， 接着有一般热气在胸腹中游荡、腾然毛孔也因之松弛开放 ， 会有出汗现象 。再继续品饮 ， 便会是整个身体得到放松 。【喝茶时，你感受到茶气了吗？】
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