看老妈和面的时候往里面放了一些油，说会好吃一些 ， 请问做包子和面可以放油吗？
可以 。
在家里面自己制作包子时，在和面时可以加入一些油，要是放猪油，可以使包子的颜值更高，颜色更好看，因为猪油是白色的，可以让包子的颜色更加洁白 ， 加油过后面团更光滑，表皮不易起褶 。
【包子和面可以放油吗】并且油脂能防止面粉与其他物质粘连，放一些油可以使揉面更轻松，将油脂与面粉充分混合后 ， 可以增加面团的延展性和柔软性，使面团更加松软，这样蒸出来的包子口感也会更好 。
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