最近在学习做雪媚娘，做皮的时候 ， 老是做不好 ， 请问雪媚娘的皮可以反复蒸吗？
可以 。
雪媚娘主要是靠蒸的方式 ， 将糯米粉、玉米淀粉、牛奶与糖混匀蒸熟，使其变成面团 ， 这是雪媚娘的最重要的一步 ， 一般情况下，一次性就能蒸好 。
【雪媚娘皮可以反复蒸吗】但可能会出现，面团过稀或者过粘的情况下，需要取下来再加入材料进行调整后 ， 再进行蒸熟的过程 ， 由于需要将材料都变成糊状，能成为面团，因此反复进行蒸是可以的 。
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