买了很多荔枝来吃，但冷冻后的荔枝可以保存更久，不知道冻之前要不要去皮呢？
【荔枝冷冻要不要去皮】根据食用时间决定 。
如果荔枝冻好后在4小时内就吃掉的话，直接去皮去核更方便，后续吃的时候 ， 可当做冰块打成冰沙或直接食用都可以，只是去皮后的荔枝保存时间不长 ， 最多不能放超过24小时，否则荔枝甜度和风味都大打折扣，因此想要冰冻时间长一些，最好保留荔枝的皮，稍微将荔枝清洗下外皮的脏物，吸干水分就可以放入塑料袋分批冰冻 。
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