雪媚娘皮放冰箱硬了怎么办


前两天做的雪媚娘的皮,放在冰箱都有些发硬了,不知道这要怎么办好呢?

1、在变硬的雪媚娘上面撒少许水 。
2、然后放到蒸锅里隔水加热1-2分钟,或者放入微波炉中火加热1分钟,通过补水和加热的方式来补救雪媚娘皮的口感 。
建议
1、做好的雪媚娘皮放入保鲜袋里密封保存,可避免其脱水变硬 。
【雪媚娘皮放冰箱硬了怎么办】2、在制作雪媚娘皮的过程中多加一些糖和油,或是在蒸熟的糯米粉上放一些黄油 , 趁热搅拌均匀,不仅能让雪媚娘口感更好,而且有帮助淀粉物质不被老化,冷藏保存不会变硬的作用 。

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