藏红花泡水用开水还是温水

【藏红花泡水用开水还是温水】
想用藏红花来泡些水喝 , 不知道是用开水好还是温水好呢?

开水 。
大部分中药材都是质地干燥的,需要经过煎煮才能充分将其药效溶解到水中,以利于人体吸收,对于像藏红花这种干燥的花丝药材,用于泡水的话,其水温不能低于90度 , 最好是用沸开水冲泡,这样花丝中的药效成分能快速大剂量的溶解到水中,药效析出率可达80%服用后药理作用明显,不浪费药材 , 若是温水浸泡花丝,则药效析出率可能只有40%,非常浪费 。

    推荐阅读