蒸红薯的时候，切记不要直接上锅蒸！教你正确的方法 。红薯又甜又多汁 。大家好，我是主厨江一舟 。今天，是时候和你分享食物了 。你准备好了吗？
红薯是我们日常生活中最常见的食材！此时的红薯正处于大众上市的季节 。在我们北方四线城市，红薯是按袋卖的 。市面上的红薯有两个品种，一个是红红薯，一个是白红薯 。红红薯的味道是甜的，而白红薯的味道是软糯的 。比起白红薯，我更喜欢红红薯 。不知道大家喜欢吃什么颜色的红薯 。
红薯营养丰富，可以抑制体内黑色素的产生 。对于爱美的女性朋友来说，这个季节不妨多吃点红薯 。红薯最好的吃法是烤熟蒸熟 。每次中午下班回家的路上，总会遇到卖烤红薯的小贩 。外面卖的烤红薯十块钱一斤，可以自己买 。现成的生红薯只要两元一斤 。对于喜欢吃红薯的朋友 ， 不妨自己在家做 。
那么在家蒸红薯的时候，怎么做才能让红薯好吃呢？为什么酒店的蒸红薯这么好吃？今天给大家分享一下蒸红薯的详细做法 。我们在家做蒸红薯的时候，不要直接在锅里蒸 。厨师教你正确的做法 。喜欢吃蒸红薯的朋友 ， 请跟我学！
——蒸红薯的详细做法——原料:红薯四个，水 。
操作步骤:
1.首先准备四个五毛钱的红心红薯 。我们把它们放入清水中，冲洗表面的泥土 。红薯一定要新鲜，发芽的红薯不建议大家吃 。
最近几天经常下雨，红薯如果保存不当很容易发芽 。所以这个时候我们也需要一些红薯保鲜的技巧 。买回家的红薯记得不要直接用袋子储存 。准备一个干净的纸箱子 ， 把红薯放进去 。用卫生纸包好三杯烘焙苏打，直接放进红薯里 。这样会抑制红薯发芽 。
【白薯蒸几分钟能熟 白薯蒸多久】2.红薯清洗干净后，我们用干净的菜刀把它的头尾去掉 。去掉红薯的头尾，可以明显看到红薯渗出的粘液蛋白，这是正常现象 。这种粘蛋白也富含钙和镁 。
3.用干净的牙签 ， 在每个红薯表面刺50个小洞 。在蒸锅中加入适量清水，烧开 。水烧开后 ， 将处理好的红薯放入开水中蒸熟 。
4.盖上盖子，用大火煮开 。只需将小红薯转到中间或者蒸15分钟即可 。大红薯需要蒸25分钟 。5分钟后，红薯已经蒸熟 。此时不要立即打开盖子 。关火，炖五分钟 。浓缩甘薯中的糖汁 。这样蒸出来的红薯和饭店里的一样好吃 。
好了，这就是蒸红薯的正确分享 。这次蒸红薯的详细方法你学会了吗？红薯是粗粮中最好的食物 。秋冬季想减肥的朋友，不妨在家做一些蒸红薯 。你对此还有其他不同的看法吗？欢迎在评论区与我们分享 。下次再见 。
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