我很喜欢吃鸡胸肉，但是我发现鸡胸肉不是很好弄，想请问一下白水煮鸡胸肉如何不柴？
白水煮鸡胸肉想要其不柴的话，那么其可以采取先煮后焖的方式来煮制鸡胸肉 ， 这样可以减少鸡胸肉的煮制时间，同时使得鸡胸肉的肉质更加嫩 。
白水煮鸡胸肉的话，可以先进行的大火煮开，煮制4-6分钟左右，然后就可以关火了，然后利用开水的余温来慢慢的加热鸡胸肉，这样就可以避免鸡胸肉因为火力太大而导致肉质变柴 。
【请问白水煮鸡胸肉如何不柴】其次还可以采用腌制的方式来使得其鸡胸肉的肉质变嫩，在鸡胸肉中加入一些酸性的食物 ， 例如柠檬等，这样可以使得肉中的蛋白质产生变化，从而变得嫩滑 。
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