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1、和面 酵母用温开水化开 ， 然后倒入面粉中搅拌 ， 边搅拌边倒入适量凉水揉成软面团 ， 盖上盖子饧 ， 夏天面团的发酵过程一般需要1个小时 。冬天要放在阳光晒的到的地方 ， 或者温暖处差不多饧2个小时 ， 发好的面团比会比原来大2倍 ， 拉开呈蜂窝状
2、备馅儿 粉条用热水泡开后 ， 剁成粉条碎 ， 海带洗净 ， 切成尽量小的条或者丁 ， 豆腐切丁 ， 葱、姜切末 ， 热锅入油 ， 爆香之后 ， 将以上馅料放进去炒 ， 加盐和黑胡椒调味 ， 直到豆腐稍稍变金黄色盛出
3、包包子 面团饧好后分割成若干小剂子 ， 逐一将小剂子揉成圆形 ， 擀皮、进行包制 ， 包子制作完成后 ， 要放个十几二十分钟之后再蒸蒸锅加冷水 ， 铺好沾湿的笼布 ， 将包子放入笼屉 ， 冷水进行蒸制 ， 开锅后改中火30分钟即可
【海带素馅包子的做法 海带素馅包子的制作技巧】4、小贴士 化酵母、和面都是用温水来的 。饧面一定要盖好盖子 ， 夏天面团的发酵过程一般需要1个小时 。冬天要放在阳光晒的到的地方 ， 或者温暖处差不多饧2个小时 ， 包子制作完成后 ， 要放个十几二十分钟之后再蒸
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