【雪莲子一般泡几个小时】
雪莲子外壳太硬,一般吃之前泡几个小时合适呢?
6-8小时 。
雪莲子是皂荚的果实,一般是由皂荚经过晒干之后而制成的,其外形一般会比较干瘪坚硬 。所以在食用雪莲子之前一定要先将其温水泡发开来,一般需要泡发6-8小时左右,泡发好的雪莲子口感更加好,且更容易被人体吸收 。
如果想要缩短雪莲子的泡发时间的话,可以选用热水,但是这样容易导致雪莲子中的维生素等成分遭到破坏 , 一般建议使用冷水会更好 。
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