一、我们常见的人参有哪些种类？人参生长于北纬33度—48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部 。人参的别称是 黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，与琼珍灵芝，东阿阿胶被称为中药国宝
按地域不同，主要分为吉林人参(长白山人参)、朝鲜人参(高丽参，别直参)、西洋参 。
按加工方法主要分以下几种：
生晒参：连须根一起挖出，除净泥土，晒干 。
红参：取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2-3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干 。主要成品有红参、边条参等 。
糖参：取鲜参洗刷干净，置沸水中浸泡3-7分钟，捞出，再入凉水中浸泡10分钟左右，取出晒干，再经硫黄熏过 。然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小孔，浸于浓糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小时 。取出后曝晒1天，再用湿毛巾打潮，使其软化，进行第2次扎孔，浸于浓糖汁中24小时 。取出后，冲去浮糖，晒干或烤干 。主要成品有白人参(为园参水子或移山参水子的加工品)、糖参(为各种鲜参的加工品)等 。
大力参：取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干 。
掐皮参：加工法与糖参相似，一般将参体浸沸水中3次，每次1-2分钟，约三成熟时，再将支根置沸水中约20分钟 。参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮与内部分离，再用竹刀轻扎外皮，使成点状即成 。
二、如何选择正确的人参吃法我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效 。它的食用方法很有讲究：
(一)炖服 。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用 。
(二)嚼食 。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法 。
(三)磨粉 。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克 。
(四)冲茶 。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用 。
(五)泡酒 。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用 。
(六)炖煮食品 。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身 。
【人参的吃法,如何选择正确的人参吃法】另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食 。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用 。
三、人参的种类很多，怎样根据不同的体质来选择呢?每个人的体质各自不同，但大致可分为阳虚型体质、阴虚型体质、体质虚弱型等三种类型 。不同的体质的人应该根据体质不同和自身需要，食用不同的人参，以免错食给身体带来损害 。
阳虚型体质：精神萎靡，身体虚弱，面色苍白，胃寒肢冷，胃纳欠佳，大便稀薄，小便清长，夜尿较多，舌质淡、苔白，舌体胖，脉虚弱，这类症状者应选购红参 。
阴虚型体质：身体乏力，自感内热，有时心烦，口干不欲饮，大便干结，小便黄赤，手足心热，午后潮热、夜寝盗汗，两颊发红，舌红，这类人可选购西洋参 。
体质虚弱型：常见于先天体质不足，久病之后，身倦体乏，四肢无力，胃纳欠佳，失眠健忘，苔薄质淡，脉细弱，这类人应选购白干参、大力参、生晒参、糖参等 。
推荐阅读
- 电热锅怎么煮饭 如何用电热锅煮饭
- 汤加是哪个国家 汤加相关介绍
- 李维怎么取名字 李维龙名字打分110分
- 蛹虫草怎么吃
- 周泉泉名字打分119分
- 月考鼓励孩子的话语 进来看看
- reddit怎么注册 reddit注册攻略
- 水煮五香花生的正确做法
- 煮饭锅底烧糊了怎么办 如何解决煮饭锅底烧糊了