牛轧糖做完要放冰箱吗,自己做的牛轧糖要放冰箱吗


牛轧糖做完要放冰箱吗,自己做的牛轧糖要放冰箱吗

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1、牛轧糖做完要放冰箱 。
2、保鲜膜要提前刷好油备用;搅拌过程中非常的粘,一定要用力并且快速,如果变硬了可以再微波一下继续搅拌;传统的牛轧糖用麦芽糖和白砂糖熬煮制成,要熬约1个小时,用棉花糖的方法更便捷;天热很容易化,要放冰箱;花生也可以用烤箱130度烤十几分钟即可 。
【牛轧糖做完要放冰箱吗,自己做的牛轧糖要放冰箱吗】3、将牛轧糖块放到保鲜盒内,洒上点奶粉,并摇晃保鲜盒使奶粉均匀粘在糖块上,以免相互粘连 。

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