八爪鱼的黑汁能吃吗


今天买了一些八爪鱼 , 之前没有处理过,里面的黑汁是可以吃的吗?

能吃 。
【八爪鱼的黑汁能吃吗】八爪鱼的黑汁主要成分是水、黑色素和蛋白质等,还有一些麻痹猎物的毒素等微量物质 , 但这种毒素对人体影响不大,食用过后不会出现身体不适的情况,因为八爪鱼的黑汁吃起来味道比较粘稠 , 带有腥味,大多数人不喜欢 , 因此一般会将黑汁去除,但是八爪鱼的黑汁是可以食用的 。

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