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1、猪排就是指的里脊肉,一般位于肋骨的猪柳位置,有些也会选用猪腰附近的里脊肉 。
【腰内是什么肉 腰内肉是哪个部位】2、常见猪排就是指一块肉,无骨瘦肉,一般都是选用的是猪里脊肉,靠近肋骨的猪柳位置 , 这里肉质口感最好 。此外也可以选用猪腰附近的里脊肉 。
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