芦笋在吃之前要怎么处理 , 需要削皮吗?
【芦笋怎么处理要削皮吗】鲜嫩的芦笋口感清脆,在食用前是不用进行削皮的,只要将其直接焯水再烹饪即可食用 。
而那种较老的芦笋口感会不太好,所以对于这种肉质较老的芦笋我们在食用前就要将其外皮削去 , 并且再将底根切掉,因为底根部容易被污染 , 且口感不好 。
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