粽叶怎么处理才不会粘米


自己包的粽子吃的时候粽叶总是会沾上不少米,想问下粽叶怎么处理才不会粘米?

材料:粽叶、碱面、麻油 。
方法:粽叶洗净之后,放入锅中 , 加水,加入适量的碱面和麻油,然后放在火上煮5分钟左右 , 捞出晾凉,即可使用 。
【粽叶怎么处理才不会粘米】功效:加入了碱面、麻油一起煮的粽叶,表面不涩手,更滑,包出来的粽子也不容易粘椰子 。另外 , 这样煮出来的粽叶颜色也更加鲜亮好看 。

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