我很喜欢吃粽子,但是有的时候发现大火煮和小火煮出来的粽子是不同的,想请问煮粽子用大火还是小火?
【煮粽子用大火还是小火】大火煮开 , 小火慢煮 。
煮粽子是采用大火转小火的方式慢煮,用大火将水煮开了之后,转小火开始慢慢煮制粽子,这样可以保证粽子完全的熟透 , 但是同时煮制的时间也会比较长,一般需要1-2个小时不等,根据实际情况而定 。
但是若是不是生粽的话,那么就不需要采用这种方式,无论是大火还是小火都是可以的,大火加热速度快一些,小火速度慢但是煮出来口感更软 , 所以可以根据自己的需求来煮制 。
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