鸡蛋煮熟后吃下去感觉特别腥，到底是鸡蛋黄腥还是鸡蛋清腥？
【鸡蛋黄腥还是鸡蛋清腥】
鸡蛋黄和鸡蛋清二者相比较的话，腥味比较重的是鸡蛋黄 。
这是因为蛋黄里面含有丰富的脂肪还有卵磷脂，虽然说这两种物质能够帮助我们提高身体的免疫力和抵抗力，促进孩子大脑的发育，但也恰恰是因为这两种物质，使得蛋黄比较腥 。
而相反的是蛋白里面含有一定量的醋酸，醋酸能够有效的中和蛋白里面的腥味 。所以非要说是蛋黄腥还是蛋清腥的话，相比较而言还是蛋黄比较腥的 。
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