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1、冷藏保鲜法 。把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月 。
【毛豆的怎么保存方法】2、直接冷冻法 。将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出,哪怕是冻在一起了,瓶子敲打几下就可以了,把装好放进冰箱冷冻,想吃的时候取出 , 鲜嫩美味,这种比冷藏保鲜,保存时间稍微长一些 。
3、焯水冷冻法 。在毛豆快要过季节的时候,尽量多买些,这样冬天吃的时候才会和畅快 。先将毛豆仁剥开,让后烧开一锅开水,将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下,时间大约30秒左右,然后捞起来溧水 。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里 。记得哦,一定是冷冻层 。这样,等到冬天 , 随时都可以拿出来烧着吃,吃的时候取出化冻就可以了,保存时间长达一年之久 。
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