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养生导读:春季万物复苏的季节,很多人都在这个节气时候换上来感冒,这可能是很多的细菌滋生的缘故 。春季是一个非常需要注意身体的季节,那春季饮食养生有哪些原则呢?
原则1:饮食清淡,多吃蔬菜 。
经过冬季之后,人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调 。因此,爱康国宾营养专家建议人们一定要多吃蔬菜,如生菜、芹菜、油菜、大白菜、香椿、四季豆等 。
饮食清淡
亦可适当吃些荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱等野菜 。它们生长在郊外,污染少,且吃法简单,营养丰富,保健功能显著 。
春季的汤,应以胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料,配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等,汤以清淡、味鲜为宜 。【春季健康必知九个养生原则】
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