我今天在超市买了点芦笋，但是不知道要怎么处理，想问下超市买的芦笋要不要削皮？
是可以不削皮的，但视芦笋的新鲜程度而定 。
【超市买的芦笋要不要削皮】一般情况下，从超市买来的芦笋如果比较鲜嫩的话是不需要削皮的，洗净切好后直接烹饪即可，但如果买来的芦笋比较老的话，建议还是将皮削掉 ， 因为一般比较老的的芦笋质地会比较坚硬，炒的时候很难炒软，吃的时候还得蜕皮，很容易影响菜品的口感 。
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