超市买的芦笋要不要削皮


我今天在超市买了点芦笋,但是不知道要怎么处理,想问下超市买的芦笋要不要削皮?

是可以不削皮的,但视芦笋的新鲜程度而定 。
【超市买的芦笋要不要削皮】一般情况下,从超市买来的芦笋如果比较鲜嫩的话是不需要削皮的,洗净切好后直接烹饪即可,但如果买来的芦笋比较老的话,建议还是将皮削掉 , 因为一般比较老的的芦笋质地会比较坚硬,炒的时候很难炒软,吃的时候还得蜕皮,很容易影响菜品的口感 。

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