荸荠肉里有黑色的线能吃吗


买了些荸荠 , 发现荸荠里面有黑色的线 , 不知道能不能吃呢?

不能吃 。
荸荠肉应该是白色的,如果出现黑色或黄褐色的现象,说明荸荠品质不好,可能是存放不当等因素导致荸荠受到细菌等微生物感染,从而引起的变色变质现象,这种情况下的荸荠如继续食用,有危害健康的风险,因此荸荠肉里有黑色的线不能吃 。
【荸荠肉里有黑色的线能吃吗】平时挑荸荠要选表皮呈淡紫红色或紫黑色的、外表完整无裂口的、捏起来手感较硬的为好 。

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