家里买了些荸荠 ， 但听说荸荠上有寄生虫，不知道要煮多久才能杀死寄生虫呢？
一般使用100℃的沸水煮5-10分钟左右就可以杀死大多数寄生虫 。
【荸荠煮多久杀死寄生虫】荸荠是一种生长在淤泥里面的植物，其表皮上有根须和茎叶，表皮很容易被寄生虫寄生，另外在采摘、运输过程中也容易将荸荠的表皮弄破 ， 可能出现寄生虫进入荸荠内部的情况，建议荸荠煮食更安全健康，但对于荸荠这种蔬果类食材 ， 一般烹饪时间较短，且容易熟透，加上寄生虫在沸水中通常煮5分钟左右就能被杀死 ， 因此为了去除荸荠里面的寄生虫，同时保留熟荸荠脆爽的口感，建议煮荸荠的时间在5-10分钟为宜 。
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