今天做清蒸鲍鱼吃，但是鲍鱼蒸好后咬不动怎么办？
可以用高压锅炖软 。
【鲍鱼蒸好后咬不动怎么办】高压锅是一种通过对水施加压力，使水在较高气压下提升沸点的厨房用具 ， 这种厨具不仅可以加快食物的炖煮速度，还能快速煮软炖烂食物，一般常用于炖煮蹄筋、豆类、大骨头等不易煮烂的食材，如鲍鱼蒸久了，口感变硬导致咬不动的，可以继续用高压锅炖煮10分钟至软烂 ， 这样 鲍鱼肉质可方便嚼食吞咽 。
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