早上去市场购买了一些桑葚干,打算用来泡酒食用,那么一斤干桑葚泡多少酒?
【一斤干桑葚泡多少酒】
一般1.5-2斤白酒 。
在用干桑葚泡酒时,白酒和干桑葚的比例需要把握,不宜过多也不宜过少 , 过多的话,酒精的味道较浓,没有了桑葚酒原本的风味 , 而酒精过少的话,桑葚干中的营养成分难以析出,且果酸味较重 , 一般来说,干桑葚和白酒的比例为1:1.5或1:2较好,这时的桑葚酒香味醇厚、味道清甜 , 颜色呈紫红色,因此一斤干桑葚泡1.5-2斤白酒为好 。
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