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根据品种而定 。根据石榴的颜色，我国有红石榴、白石榴、青石榴等石榴品种 。颜色会因品种而异，只有红色石榴可以释放红色，而白色石榴和青色石榴则不能释放红色 。而且如果采摘时红石榴的成熟度不是很好，它仍然很绿，即使经过一段时间也不会变成红色 。总而言之 ， 只有红石榴放几天会变红 ， 而白石榴和青石榴放一段时间不会变红 。
石榴怎么挑?。?
1、选择时间：石榴果实的成熟期是从9月到10月 。这两个月是石榴成熟品质最有保证的时期，因此也是采摘石榴和食用石榴的最佳时期 。
2、称重：拿起石榴并估计其重量 。您可以选择两个石榴用一只手依次感受体重 。通常，相同大小的较重石榴较新鲜多汁 。而且明显不符合大小的重量通常是石榴本身已经枯萎或已长期保存 ， 甚至可能变质了 。
3、看皮：检查石榴皮的外侧 。首先 ， 请确保果皮上没有霉斑或明显的发黑区域，因为这些情况表明石榴基本上已经变质 。此外，果皮结实无皱纹，波纹或裂缝 ， 这是石榴新鲜度的保证 。
【石榴不红放几天会红吗】4、看颜色：观察石榴的颜色 。通常，新鲜的石榴颜色较浅，呈浅红色，皮肤较明亮而不是暗淡 。此外 ， 石榴略带黄色（不枯萎），通常较甜，但青白色的石榴不成熟 ， 太红在阳光直射下通常不太甜，水分一般 。
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