我看到很多地方都是卖的干松茸，但是今天出去旅游的时候，发现有卖新鲜松茸的，想请问一下松茸是新鲜的好还是干的好？
新鲜的好 。
松茸肯定是新鲜的会比较好，因为其中的营养成分的含量是最多的，也含有松茸多肽、多糖、松茸醇等活性物质，这些在干品中是无法拥有的，而且新鲜的松茸利于被人体吸收消化，营养成分保留得最多 ， 保健食疗效果最好 。
【松茸是新鲜的好还是干的好】干品也是含有营养成分的 ， 但是会在加工过程中损失一部分，而且在烹饪过程中也会流失一部分，所以总的来说是新鲜的松茸会比较好 。
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