【紫菜的保质期和挑选方法】紫菜作为一种美味的蔬菜对于我们大多数的朋友们来说应该都不陌生，但是有许多的朋友们对于紫菜的保质期和选购方法并不是非常的了解了，其实紫菜的选购方法也是比较简单的，下面我们就来一起详细的看看紫菜的保质期和挑选方法 。
紫菜的保质期
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紫菜这种蔬菜在我们的生活中是很受人们的欢迎的，但是有些朋友们对于紫菜的保质期不是非常的了解，我们大家要知道，干紫菜和普通紫菜的保质期是不同的 。干紫菜的保质期一般为12个月，再开封后请尽早食用，如果是开封后吃不完的，要放置于通风干燥处，可放1个月，过期则不能食用了 。干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温，紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养 。
怎么挑选紫菜
当然，日常生活中购买紫菜的方法也是非常的有讲究的，我们大家只有掌握了挑选紫菜的方法，才可以买到质量更好的紫菜的 。选购紫菜时，以表面光滑滋润，紫褐色或紫红色，有光泽，片薄，大小均匀，入口味鲜不咸，有紫菜特有的清香，质嫩体轻，身干，无杂质者为上品 。而片厚而发黄绿色，色暗淡，有杂物，味带海水腥味的紫菜为次 。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用 。
通过我们上面的这些介绍，相信我们大家对于紫菜的选购方法也是有所了解了，我们也知道了紫菜的保质期了，所以我们大家以后在生活中就是可以买到质量更好的紫菜了，但是大家注意保存的时间千万不要太长了，过了保质期就千万不要食用了 。
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