我的家乡是美丽的山城重庆 。重庆，位于中国的西南部 ， 有着良好的地理环境 。是长江上游乃至西南地区的政治、经济、文化中心，是西南地区重要的交通枢纽 ， 是中国最年轻的直辖市 。总人口3000多万，风景优美，群山环绕 ， 气候温和，物产丰富 。湍急的嘉陵江像一条绕城盘旋的巨龙，穿城而过 。美丽的南山和歌乐山，让山城更加名副其实 。
山城重庆重庆为什么叫山城？顾名思义，重庆的山数不胜数，一座接一座，连绵起伏 。房子依山而建，一栋一栋，一栋一栋 。我老家的人，出门不是爬山就是爬岭 。正如人们所说，“山是城，城是山 。”
重庆，古称“渝州”，位于长江和嘉陵江之间狭长的渝中半岛上 。它由山谷、梯田、丘陵和低山组成 。所以古代重庆的选址和建筑也是以河为池，面向悬崖而建，介于两河之间，与平原城市大相径庭 。晚清名臣张之洞曾写诗吟诵:“名城栖岩，雄鹰凝视公三巴士 。”是山城，城是山 。可以说重庆一直都是山城 。
后来抗日战争时期，随着大量外来人口的到来，“山城”正式成为重庆的别称，开始在全国乃至全世界广泛使用 。当时的“山城”主要是指今天的鄂陵和渝中半岛，这也是“山城”文物和风俗保存最完好的地区 。那时候的重庆真的是依山而建，道路凹凸不平，建筑错落有致 。
重庆美食重庆也是中国著名的“美食天堂” 。重庆菜属于川菜，特点是“麻、辣、鲜、嫩、辣” 。重庆最有名的火锅是 。无论春夏秋冬，大街小巷都飘着浓浓的火锅味 。人围着一个锅，红油汤在里面翻滚，还冒着白热！人们把各种各样的菜放进火锅里，煮熟，然后钓上来吃 。它们又辣又好吃，味道很爽！如果你来重庆不吃火锅，那你就没来过重庆 。下面给大家推荐一些食物 ， 看看你吃过几个？
1.重庆火锅
重庆火锅起源于明末清初重庆嘉陵江、朝天门码头船工妇女的粗放式餐饮方式 。原料有毛肚、鸭肠、鸭血等 。
2.重庆小面
重庆面 ， 重庆四大特色之一 ， 属于重庆面食，起源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐 。重庆面食还包括重庆面和肉末面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等 。重庆的小面变化很大 。在面馆里，可以请店家做定制口味，比如“干搅”(拌面)、“黄”(硬的)、“青”(多加蔬菜)、“辣”(多加辣椒)等等 。调料是重庆面的灵魂 ， 一碗面是用调料调味的 。先拌好调料 ， 再加入煮好的面条 。辣味不刺激，面条爽滑，汤香浓郁 。
3.辣鸡
辣子鸡是四川和重庆著名的传统菜肴 。做辣子鸡的方法有很多 。不同的方式会有不同的味道 。这道菜是我们最爱吃的菜！
4、毛王雪
毛血旺是川菜的特色菜，是重庆江湖菜的鼻祖之一 。据说它的起源是王兴的一个屠夫每天低价处理卖肉剩下的内脏 。媳妇张觉得过意不去，就在街上卖了一摊杂碎汤，用猪头肉、猪骨调成姜、辣椒、料酒小火煨，和豌豆一起煮，加了猪肺肥肠，味道特别好 。一次偶然的机会，张把新鲜的猪血直接放在杂碎汤里 ， 发现煮的时候血更嫩 ， 味道更鲜 。这道菜煮熟了吃 ， 故名毛血旺 。
5.豆花
豆花是我们当地很常见的小吃 。一般小餐馆都有豆花 。重庆豆花和其他地区豆腐脑的区别在于 ， 重庆豆花独具特色 ， 色泽艳丽，调料多样，鲜香麻辣，爽滑可口 。豆饭是最早的快餐，几块钱就能解决一顿饭 。
【重庆山城经典图片 重庆为什么叫山城】6.酸辣粉
重庆酸辣粉也是重庆的传统小吃，是我们最喜欢的小吃之一 。味道麻、辣、鲜、香、酸 。汤里有油 ， 但吃起来不油腻 。号称“天下第一粉” 。
在这里，你尝试过多少种重庆美食？
重庆物产也很丰富 。生活用品应有尽有，荣昌猪、涪陵牛、江津广柑、长寿柚、合川桃片、永川茶，应有尽有 。
重庆美景1.磁器口古镇
磁器口古镇，位于重庆沙坪坝区嘉陵江畔，始建于宋代 。拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌，形成天然良港，是嘉陵江沿岸重要的水陆码头 。磁器口始建于宋代，具有“一江两溪三山四街”的独特地貌，形成天然良港，是嘉陵江沿岸重要的水陆码头 。曾经“白日千人举手，夜晚万盏明灯”盛极一时 。磁器口古镇有着丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民俗文化 。
磁器口节日期间的火爆场面
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