喝鸡汤有营养还是吃肉有营养


中午母亲杀了一只新鲜的鸡 , 做了鸡汤食用,而喝鸡汤有营养还是吃肉有营养?

鸡肉 。
【喝鸡汤有营养还是吃肉有营养】一般来说,喝鸡肉会比鸡汤营养高一些,鸡汤中主要是水、调料品、肉中的嘌呤、油脂、维生素等,鸡肉中的蛋白质并不会完全煮到汤中,只会损失10-15%的营养成分,因此鸡肉中的营养更为丰富,在食用鸡汤时,也需要搭配上适量的鸡肉,这样补充的营养丰富 , 对人体的抗病能力也有所提高 。

    推荐阅读