文章插图
1、传统的“人日”菜式称“七样菜” 。“七样菜” ， 顾名思义，就是指七种蔬菜，其中五种一般是固定不变的:芹菜、蒜、葱、芫荽(香菜)、韭菜 。芹菜的“芹”谐音“勤”;蒜谐音“算”;葱谐音“聪”;芫荽的“芫”谐音“缘”;韭菜的“韭”谐音“久”，这五种菜配合在一起，味道怎样还是其次，主要为了过年图个吉利 。而另外两种就按照各地的风俗和口味 ， 灵活搭配 。有些地方用鱼、肉来代替，鱼表示“年年有余”，吃肉代表生活富裕，甚至也有用水果来代替的 。据说 ， 吃了 “七样菜”，那一年就可以捡金拾银发大财了 。
【年初七吃饭吃什么菜 大年初七吃七样菜饭的含义】2、其实，人日吃七样菜，是有一定的科学根据的 。此时 ， 新春来临，天寒渐暖，菜蔬逐渐多起来 ， 食混合菜，能使肠胃适应季节转变 。正月初七吃“七样菜”，这一古老的中原习俗能在潮汕大地保留下来、历久弥新，正在于它的好意头:它使人们吃出了好心情，同时又寄托了人们期盼财运兴旺、顺风顺水、吉祥如意的心愿 。
推荐阅读
- 真正的爱的定义是什么
- 微凹黄檀与交趾黄檀 微凹黄檀和交趾黄檀的区别
- 秋阳是哪部电视剧 白秋阳是什么电视剧
- dc电影是什么意思啊 dc电影是什么意思
- 高雅文是什么电视剧 文雅演的什么电视剧
- 艾青原名叫什么
- 灭霸电影叫什么 灭霸电影叫什么2018
- 烤鲽鱼---益智健脑通经络活血
- 苏楠楠是什么电视剧里的 苏楠楠是什么电视剧