文章插图
1、材料：排骨半斤、胡萝卜两根、山药一根、枸杞适量、红枣适量、盐少量 。
2、排骨洗净焯水，焯水后过凉重新洗净 。
【排骨山药胡萝卜汤的做法 排骨山药胡萝卜汤的烹饪方法】3、将焯好的排骨放进干净的砂锅，加足量的水 ， 大火烧开后加红枣和枸杞，然后转中小火炖30到40分钟 。
4、胡萝卜和山药去皮后，滚到切块 。排骨炖到2时放入胡萝卜和山药，然后大火煮开 ， 中小火继续炖30到40分钟 。
5、快出锅时，加入适量的盐适当搅拌即可 。
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