排骨表面有黏连的东西用水泡一泡，然后洗净，先焯一下然后放入凉水里拔一下！ 之后就和正常猪排骨一样，放料酒白糖，八角茴香，肉桂，老抽！ 记得加点白醋和白酒！ 白醋是让排骨更易熟，更能使调料入味的！也起到了去除异味的效果 。而白酒是为了去腥和异味的 。这样应该可以了 。
【排骨发黏还能吃吗,排骨表面有黏连的东西】
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