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1、生姜洗净，切片 。将生姜片放在平底锅里面，撒上白砂糖，放一点点水 。文火熬煮，直到白糖煮成糖浆（粘稠状），翻炒几遍 ， 关火 。关火后继续翻炒，直到白糖变成糖霜裹在姜片上 。
【如何做生姜零食】2、冬季寒冷的时候，来一片吃吃，甜甜的，辣辣的，暖暖的 ， 既健康又美味 。注意密封保存，不能直接裸露在空气中，容易吸收空气中的水分而变潮 。
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