【只用泡打粉怎么发面】
买了一些泡打粉准备用来发面，只用泡打粉怎么发面呢？
纯泡打粉发面的效果不好，推荐加入酵母和泡打粉一起进行制作 。
材料：面粉、盐、酵母、泡打粉、凉水 。
做法：
1、面粉、盐、酵母倒入干净的容器里 ， 加入适量的凉水，水量可以不用一次全部加入 ， 根据面粉的吸水率及自己喜欢的软硬度来调整 。
2、一边加水，一边搅拌，把所有材料搅拌成絮状，然后加入适量的泡打粉 。
3、混合均匀后，用手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 。
4、面团发酵至两倍大，用手在中间按一个洞 ， 不会回缩即可 。
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