黑木耳是一种健康天然绿色食品，经常吃对肠胃很好，但不知道泡好的黑木耳隔夜可不可以吃呢？
保存妥当的话可以吃 。
泡好的黑木耳不能浸泡在水里放一夜，需沥干水分后，用保鲜袋或保鲜碗，或是放到大小合适的碗里，然后用保鲜膜密封好 ， 然后放入冰箱冷藏，这样可以抑制细菌等微生物的繁殖，延长泡好的黑木耳食用期限 。
【泡好的黑木耳隔夜可以吃吗】但如果放在常温下，泡好的黑木耳隔夜后发现有发黏、流水、有异味、色暗黄、耳片丧失弹性，甚至糜烂等情况，一定不要吃了，以免危害身体健康 。
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