喝红茶和绿茶哪种更能提神?

? ? ? ?绿茶具有炕氧化的作用绿茶即不发酵茶 。绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶 。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点 。科学研究表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果 。
?红茶是发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶 。红茶创制时称为“乌茶” 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能 。
?两者都有提神的功效,不过绿茶比红茶更能提神 。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用 。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用 。?不过绿茶性凉,适合夏天饮用;而红茶性温,适合冬季饮用 。尤其是肠胃不太好的女性,怕凉的女性,冬季则应选择红茶或性温的乌龙茶 。另外茶不宜喝的太多,尤其是浓茶,会导致机体受损 。?经过以上的介绍后,相信大家都对红茶和绿茶有一定认识,希望这样的描述对大家“喝红茶和绿茶哪种更能提神?”有所帮助 。【喝红茶和绿茶哪种更能提神?】

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