【蜂蜜可以代替酵母粉做馒头吗】
家里没有酵母粉,但是有蜂蜜,那么请问蜂蜜可以代替酵母粉做馒头吗?
可以 。
蜂蜜味甘性平,含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,具有较高的食用价值以及营养价值,其次蜂蜜中含有一定量的酵母菌,具有一定的发酵作用,但作用不大,所以蜂蜜是可以代替酵母粉做馒头的 。
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