鸡蛋十分营养，味道也不错，但看到日本人经常打着生鸡蛋吃，不知道这国内的鸡蛋能不能生吃呢？
不能吃，理由如下：
1、吃生鸡蛋易患疾病
生鸡蛋，或者未煮熟的鸡蛋，都有可能含有沙门氏菌，这是一种有害细菌，通常在蛋壳上会有，蛋内偶尔也会发现，如吃生鸡蛋感染沙门氏菌后，会出现诸如胃痉挛、腹泻、恶心、发烧等症状 ， 可能持续3-7天，一般人在不需要抗生素的情况下，就可以自愈 。
但是 ， 免疫系统受损的人，通常不能很有效的对抗沙门氏菌，如果治疗不当，可能导致脱水并诱发致命的疾?。饩褪巧Φ暗姆缦账?。
2、生鸡蛋中的蛋白质不易消化
生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶，使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收 。不被吸收的蛋白质在体内可产生很多有害物 。抗胰蛋白酶受热会失去活性，因此煮熟鸡蛋有利于营养物质的消化吸收 。
3、生鸡蛋导致生物素缺失
【生鸡蛋可以吃吗】生鸡蛋中含有一种蛋白，可以和人体生物素发生反应，生成难以被人体消化的物质，导致人体生物素缺失 。生物素不足可影响人体对其他营养物质进行消化 ， 引起消化不良和营养物质缺乏 。熟鸡蛋中这种蛋白质变性，所以日常生活中最好不食用生鸡蛋 。
推荐阅读
- 牛肉和土豆能一起吃吗
- 电饭煲蛋糕多少分钟
- n90口罩可以戴多久
- 炒鸡蛋的做法 非常简单的家常菜
- 普通面粉和低筋面粉做蛋糕的区别
- 纯牛奶开封后可以放多久
- 蛞蝓是害虫吗
- 冬季兰花怎么养殖方法和注意事项 兰花怎么养殖方法和注意事项
- 两个字的简约id女生 两个字的简约id