青蟹放冰箱冻死能不能吃

【青蟹放冰箱冻死能不能吃】
前几天买了几只青蟹,因为那天没有吃完,就把它放进冰箱了,今天看的时候发现青蟹已经被冻死了,请问青蟹放冰箱冻死了还能吃吗?

根据情况而定 。
1、如果青蟹是放进冰箱冷冻冻死的,那么还是可以食用的 , 因为冷冻层的温度比较低,可以很快的把青蟹冻住,而且冷冻条件下还可以抑制细菌的繁殖,减少青蟹中细菌的滋生,所以一般这种情况下的青蟹还是可以食用的 。
2、如果青蟹是放进冰箱冷藏冻死的或者是在冷冻存放时间过长的话,一般就不建议食用了 , 因为冷藏室的温度较冷冻更高,不能很好的抑制细菌的繁殖,青蟹放冷藏死亡或冷冻时间过长的话,很可能会发臭变质 , 人体食用后容易引起中毒反应 。

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