文章插图
1、迅速削皮之后，马上用清水清洗表面，再用切月饼的塑料刀给切成滚刀块，再泡清水，临入锅前把泡山药的水全部倒掉不要的，这样一点都没变黑哟 。
2、将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里 ， 等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了 。
【如何防止山药切出来变黑 怎样才能使切好的山药不变黑】3、还有一个小技巧，大家可以先把山药放到开水中煮一下，不要太大的火，切的时候厚一点，在捞起来 ， 这样就把山药中的酶元素破坏了 ， 就不会变黑了 。
推荐阅读
- 怎么测家里的网速 怎么测家里的网速有没有100兆
- 疫情期间家里没电了怎么办 家里没电了怎么办
- 白鞋上有油渍怎么洗掉 白鞋上有油渍怎么去除小窍门
- 现场勘察还是勘查
- 脑梗塞吃什么食物好 哪些食物可以治疗脑梗塞
- 活螃蟹直接冷冻可以吗
- 2020年是双立春吗
- 大红运动裤配什么上衣 红色裤子配什么上衣好看
- 白开水放了多久不能喝