看到网上说柠檬汁可以去鸡蛋腥味，但家里没有柠檬汁，只剩橙汁了，不知道能不能去腥味呢？
有一定的作用 。
【橙汁能去鸡蛋腥味吗】橙汁味道甘甜 ， 带有独特的橙子香味，加入蛋白里可以很好的掩盖去除蛋腥味，而且还能让做出来的蛋糕带有橙子的味道，但放之前一定要挑味道比较甜的橙子 ， 否则带有酸味的橙汁在加热过程中会变得更酸，反而影响蛋糕的香甜味道 。
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