【椰子煲鸡的功效与禁忌有哪些】
听说用椰子和鸡一起煲汤 ， 味道清甜，喝了还不上火，不知道椰子煲鸡的功效与禁忌有哪些？
椰子煲鸡的功效
1.补益脾胃：椰子中含有丰富的糖类、脂肪、多种维生素以及多种矿物质元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分 ， 椰子炖鸡能为人体补充丰富的营养物质，还有一定的补益脾胃的作用 。
2.养阴生津：椰子味甘，性平，椰子有补脾益肾，清暑解渴，消疳驱虫等功效，鸡肉性温不燥，有滋补养身的作用，椰子炖鸡有生津止渴，清热补虚，养阴生津的作用 。
椰子煲鸡的禁忌
1、肠胃虚寒的人慎食，肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差 ， 消化功能也不好 ， 食用椰子煲鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪等 ， 可能会给肠胃增加一定的负担，所以肠胃虚寒的人要慎食椰子煲鸡 。
2、肾虚尿频的人慎食，椰子煲鸡汤有一定的利尿作用，肾虚尿频者若是食用了过多的椰子煲鸡 ， 会对日常生活有一定的影响 ， 若是晚上喝还可能会导致起夜次数增多，从而影响睡眠质量 。
3、糖尿病人也不宜食用椰子煲鸡，因为椰子汁中的糖分含量较高，而且椰子汁中的糖全是可以直接被身体吸收的葡萄糖等，升糖指数也高，会造成糖尿病人的血糖波动幅度较大 ， 不利于健康 。
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