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怎么做鸡胸肉好吃

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鸡胸肉做不好很容易柴老，不知道怎么做才好吃呢？

番茄香蒜烤鸡胸
用料：鸡胸肉、番茄（圣女果亦可）、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒 。
做法：
1、准备烤盘，将番茄切块铺满底部 。
【怎么做鸡胸肉好吃】2、将鸡胸肉放在番茄上面，周围用蒜瓣塞满 。
3、鸡胸肉上撒盐适量，抹一层橄榄油，再撒一层黑胡椒、罗勒等 。
4、170度上下火40-50分钟，我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟 。
5、出炉，可以切块伴着番茄汁水吃了 。
6、也可以拌饭或者拌意面 ， 可以用烤鸡胸的时间准备 。
三色蒸鸡胸
用料：鸡胸肉、香菇、甜椒、香菜、盐、黑胡椒、生抽
做法：
1、将鸡胸肉洗净 ， 用刀从侧面切开，并向内切成一个口袋状 。用盐、黑胡椒、生抽腌上 。
2、蒸锅加水大火烧开 。
3、将香菇、甜椒、香菜切丁 。
4、将3中蔬菜丁塞入鸡胸，用锡纸包好（可用保鲜膜代替） 。
5、放入蒸锅蒸15分钟左右 。
凉拌鸡丝
用料：鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生姜、盐、黑胡椒、白醋或柠檬汁
做法：
1、将鸡胸肉放入锅中，加水、姜片，煮15分钟左右至鸡胸肉煮熟 。
2、将煮熟的鸡胸肉浸入凉水，冷却后撕成丝 。
3、将各种蔬菜切成丝 。
4、将蔬菜丝、鸡丝放入大碗，加入盐、黑胡椒、白醋拌匀装盘即可 。

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