荞麦是生活中常见的杂粮，喜欢养生的人群日常都喜欢弄一些荞麦煮粥食用 ， 荞麦和什么起煮粥最好呢？
荞麦瘦肉粥
材料：荞麦50克，瘦肉25克 ， 生姜3片 ， 食盐适量 。
做法：
1.瘦肉洗净，放入沸水中焯烫后 切成细丝 。
2.荞麦洗净，浸泡1小时 。
3.将瘦肉丝，荞麦和生姜片一同入锅 ， 加适量清水，开文火熬煮至粥成 。
4.加入食盐调味即可 。
荞麦粟米饭
材料：荞麦，玉米，高粱米各150克 ， 小米100克 。
做法：
1.将小米，玉米，荞麦，高粱米分别淘洗干净，放入清水中浸泡，备用 。
2.锅置火上，加入适量清水，先下入玉米煮至熟软 。
3.再放入小米，荞麦，高粱米搅拌均匀 。
【荞麦和什么起煮粥最好】4.再加少许清水 ， 用大火煮沸，再转小火焖煮至熟香即可 。
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