菜串烟了糊味怎么去除 糊味怎么去除

【菜串烟了糊味怎么去除 糊味怎么去除】

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文章插图
1、饭菜烧焦了,可用小块木炭烧红,盛在碗中,放入锅内,将锅盖盖好,十多分钟后揭开锅盖,将炭碗取出,焦味就可消失 。
2、饭菜有了焦味,不要搅拌它,可将锅放在潮湿处,10分钟后,就没有烟熏气味 。
3、去掉这种焦糊味的办法是用筷子把焦了的饭菜戳几个洞,然后在每一个洞内放进一段与饭差不多高的葱,再把盖子盖好,焖上三、五分钟再吃,焦糊味就没有了 。
4、要立马把烧糊了的菜马上倒入另外一口干净的锅中,然后蒙上一块餐巾,在上面撒点盐,在火上烧一下,等到糊味去除即可 。

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