松茸冷冻后发黄还能吃吗


弄了些松茸放在冷冻层,但放久了忘记了吃,发现松茸有些发黄 , 不知道还能不能吃呢?

不能吃 。
【松茸冷冻后发黄还能吃吗】鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚 , 质地细密,有浓郁的特殊香气,即使放在冰箱冷冻后,正常情况下也不会出现发黄的现象,若是有变黄的话 , 很可能是松茸在冷冻过程中被大量细菌或其他有害微生物入侵,导致松茸变质无法食用 。

    推荐阅读