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【无米番茄鸡蛋烩饭的做法 无米番茄鸡蛋烩饭的做法大全】1、准备鸡蛋3颗，番茄2个 ， 花菜1颗 ， 虾仁100克，葱花少许，煎炒小油滴适量 。
2、花椰菜切碎,鸡蛋调匀,番茄切丁,虾仁+黑胡椒+料酒腌制去腥味 。
3、锅中倒入少许煎炒小油滴,倒入虾仁炒变色盛出 。再次放油+鸡蛋炒熟 。
4、利用剩下的油炒香蒜片+番茄炒出汁 。
5、加入适量清水煮沸 。
6、加入花菜,适量番茄酱、蚝油、生抽、黑胡椒调味 。
7、放入鸡蛋 ， 虾仁翻炒均匀，撒上葱花出锅 。
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